ضخ صندوق الاستثمارات العامة السعودي مبلغ 400 مليون دولار أمريكي في شركة CloudKitchens التي أسسها ترافيس كالانيك، مدير أوبر التنفيذي السابق، وتعمل في قطاع خدمات توصيل الطعام من المطاعم الافتراضية.
ويتمحور عمل CloudKitchens على خدمات توصيل الطعام من “مطابخ الأشباح” أو المطاعم والمطابخ الافتراضية، بحيث أن تلك المطاعم غير موجودة على أرض الواقع كمطاعم تستضيف زبائن ولا حتى تمتلك طواقم عمل كاملة، بل أن عملها يقتصر على طبخ الوجبات في مكان محدد من أجل إعدادها للتوصيل بحسب الطلب للمستهلكين.
ويمر مصطلح “مطابخ الأشباح” بمرحلة نمو كبيرة حاليًا، حيث زاد عدد هذا النوع من المطابخ حول العالم، لا سيما في الولايات المتحدة والصين، والطريف بالأمر أن عدد كبير من المستهلكين ربما يجهلون أن تلك المطاعم افتراضية فقط وتقدم خدماتها حسب الطلب من خلال توصيلها للمنازل والمكاتب دون وجود مكان لاستضافة الزبائن وتقديم الطعام.
يُعد هذا النوع من المطابخ والمطاعم أحد أهم التطورات التي وظفت التقنية لتحقيق أكبر استفادة ممكنة من خلال توفير الكثير من التكاليف الخاصة بالطاقم والمكان وبنفس الوقت إيصال الوجبات لأي مكان.
يُشار أن الشركة قد بدأت بالفعل استخدام هذا الاستثمار الكبير من صندوق الاستثمارات العامة السعودية في عملية التوسع العالمية والسريعة، والتي ستمتد لمدن مختلفة في الولايات المتحدة، الصين، الهند، والمملكة المتحدة.
