أغلقت منصة المطابخ الذكية كيتوبي “Kitopi“، جولة استثمارية “Series B” بقيمة 60 مليون دولار أمريكي بقيادة Knollwood و Lumia Capital، ومشاركة BECO Capital، CE-Ventures، Rise Capital، GIC، Reshape، Global Ventures، Wilshire Lane Partners.
تعمل منصة Kitopi على تقديم خدمات الطعام وتوصيلها حسب الطلب من خلال مطابخ على هيئة مطاعم الافتراضية، بحيث أن تلك المطابخ غير متوفرة بشكل المطاعم التقليدية من حيث الجلسات والأماكن المفتوحة ولكنها مجرد أماكن للطهي تتيح خدمة طلب الطعام وتوصيلها مباشرة.
وتتعاون المنصة التي تمتلك 1,200 موظفاً مع 100 مطعماً لإعداد الطعام معها بينها UNDER500، Pizza Express، Operation Falafel، بهدف تسريع عملية توصيل الطعام وتزيد مبيعات المطاعم نفسها.
تدير Kitopi ما يقارب 30 مطبخاً في الإمارات، السعودية، الكويت، والولايات المتحدة، وتسعى خلال العام الحالي 2020 إلى رفع أماكن عملها لتصل 50 منطقة في الولايات المتحدة و100 منطقة حول العالم.
يقول محمد بلوط، المدير التنفيذي لـ Kitopi حول هذا الاستثمار: “هذا مكان مثير ونحن نشعر بالسعادة للعمل مع مستثمرين عالميين يتشاركون معنا رؤية موحدة حول كيفية التعاون مع المطاعم لإحداث ثورة في صناعة الأغذية. هذا الاستثمار هو فوز كبير لشركائنا في المطاعم، وكذلك لمئات الآلاف من العملاء الذين يمكنهم الاستمرار في الوصول إلى الأطباق المفضلة لديهم.”
تهدف المنصة بشكل رئيسي إلى توفير عدد متنوع من وجبات الطعام والمشروبات في أي مكان دون الاقتصار على ما تقدمه المطاعم التقليدية، ومن ثم توصيله إلى الزبائن في غضون 30 دقيقة من خلال تحويل الطلب إلى أقرب مطبخ.
